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MENUOld Fashioned
Keynco
Questo cocktail usualmente composto da una parte zuccherina, una alcolica e la diluizione dell'acqua. Nel nostro Old Fashioned abbiamo scelto invece di non utilizzare nè la diluizione nè lo zucchero ma di impiegare due tipi di genziane artigianali: una spiccatamente dolce ed una molto amaricante. L'armonia e la morbidezza del cocktail è ricavata non dall'acqua ma dal nostro alleato migliore: il tempo con i suoi tre mesi di affinamento in tino.
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