Amaro Moneti

Amaro Moneti è un prodotto artigianale della distilleria Spiriti Toscani di Cortona che rende omaggio a Mattia Moneti, sacerdote e botanofilo cortonese del XVII secolo, autore dell’opera Ars naturam fingens, in cui sono raffigurate oltre 300 piante spontanee del territorio cortonese. 

Ispirandosi  ai suoi studi e alle tavole conservate presso la Biblioteca dell’Accademia Etrusca e della Città di Cortona sono state selezionate e raccolto le erbe che compongono la parte officinale dell'amaro composto da una parte infusa con le botaniche caratteristiche degli amori del sud Italia e da una distillata con le botaniche del cortonese.

Ottimo per essere degustato liscio come digestivo a temperatura ambiente o leggermente fresco, ma anche miscelato in cocktail per dare originalità a Negroni, Boulevardier e twist moderni.
Perfetto l'abbinamento a cioccolato fondente o dessert a base di cacao e frutta secca.

Componente aromatica infusa: scorze di arancio, liquirizia, vaniglia, cioccolato e botaniche mediterranee.

Componente distillata: cardo, bianco spino, alloro, finocchietto selvatico, gemme di abete e altre radici ed erbe officinali del territorio cortonese.